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    不粘鍋炒菜勿用鐵鏟

    來源:網絡    發布時間:2016/04/24
    不粘鍋具有炒菜不粘、油煙少、容易清洗等特點,越來越受消費者的青睞。不過,在工商部門的質量抽檢中發現,不粘鍋的問題并不少見。
    北京市工商部門提醒消費者,挑選不粘鍋時,要注意觀察不粘涂層的表面,是否光滑,色澤一致,是否無臟物、裂紋、氣泡和爆點等明顯缺陷。選擇直徑較大(30cm以上)的不粘鍋時,要注意鍋柄與鍋身的連接處和鍋柄的材質。大部分鍋柄與鍋身用鉚釘鉚合,部分鍋柄用點焊方式連接,鍋柄連接處有斷裂的風險。此外,消費者應從正規渠道購買不粘鍋,如大型商場或超市等,重點觀察不粘鍋涂層表面的質量,選購表面光滑,色澤一致,沒有氣泡,涂層沒有任何脫落,也沒有臟物、裂紋和爆點等明顯缺陷的產品。
    用不粘鍋炒菜、烹調時應用耐熱的硅膠或木制鍋鏟,不要用鐵鏟,以防破壞不粘涂層;不粘鍋使用后,不能立即用冷水清洗,待溫度稍降,再用清水洗滌,遇上頑固污跡,可拿熱水加洗潔精,用海綿清洗,切勿以粗糙的砂布或金屬球用力洗擦,擦傷鍋體;不粘鍋使用較為頻繁或使用期限過長導致涂層有損傷時,應注意及時更換。
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